如今人們日常飲食除了追求吃的新鮮豐富外,也開始追求更健康,因此無公害無污染的有機食品開始日漸成為了飲食市場的新寵。
一、有機蔬菜不能使用人工合成農藥
有機蔬菜不可以用人工合成的,只使用植物動物來源、礦物來源、微生物來源的部分物質,采用物理方式(燈光、色彩誘捕、機械捕捉害蟲、機械或人工除草等)進行病蟲害的防治。整個生產加工過程都建立了嚴格的生產、質量控制和管理體系。
二、有機蔬菜會更有營養?
有機蔬菜能比平常普通菜貴三五倍,是不是營養價值也要更高一些呢?英國的食品標準局(FSA)發表過相應的研究報告,表示有機的水果蔬菜和常規食品營養價值基本無異。
為了飲食安全著想,那買有機多一份保障自然是好的。