2023-11-29 10:19:50
來源：有谷健康商城
作者：小谷可能有很多朋友會分不清啤酒的各個種類，今天說說啤酒的種類。（紅）
原漿：不除菌不過濾，全程無菌釀造的啤酒原液味墜濃，但保質期一般很短，在7天左右。
生啤：經物理除菌，但不經巴氏滅菌，保質期一般在3-7天。
鮮啤：和生啤一樣不經巴氏滅菌，但也不用物理除菌，所以酒里含有酵母菌，風味很好，保質期7-10天。
熟啤：經巴氏滅菌的啤酒，保質期墜長，一般在1年左右，是常見的啤酒。
純生：采用無菌膜過濾技術，口感不如生啤／鮮啤，但保質期能有30-180天。
精釀：由 Craft Beer 翻譯而來，可以理解為手工啤酒，與工業啤酒相比，其原料／工藝／度數都不同。
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