2023-02-09 10:07:36
來源：有谷健康商城
作者：小谷現在市面上有無公害食品、綠色食品和有機食品等眾多食品分類，已日漸成為許多消費者的首選，那么這些食品有什么區(qū)別嗎？
什么是有機、綠色、無公害？這些名稱是食物的質量標準認證，我國一共有3種對食物的認證：無公害食品、綠色食品和有機食品。
一、無公害食品
無公害食品的生長環(huán)境、生產過程和產品質量要符合國家要求，經認證合格獲得證書后才允許使用無公害農產品標志。
無公害食品在生產過程中可以限量、限品種、限時間地使用人工合成的安全的化學農藥、獸藥、漁藥、肥料、飼料添加劑等。所以，無公害食品是農產品安全質量的一個基本要求，如果連這個都沒有達到，這個食品安全性可能就得打個問號。
二、綠色食品
第二種更嚴格的認證食品是綠色食品。看名字就知道，這種食品生產方式是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。
綠色食品比一般食品更強調“無污染”或“無公害”，具備“安全”和“營養(yǎng)”雙重保證。綠色食品分A級綠色食品和AA級綠色食品兩種。
三、有機食品
有機食品與綠色食品、無公害食品比較，其安全質量要求更高。
與傳統(tǒng)農業(yè)相比，有機農業(yè)遵照一定的有機農業(yè)生產原則，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不使用轉基因技術及其產品化學合成品。
所以有機農業(yè)對生態(tài)更友好，減少了對水、空氣、土壤的污染，最大程度避免地下水受到合成肥料和農藥的污染，利于生物多樣性，也為野生動物創(chuàng)造了有利的環(huán)境。
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