2023-02-14 11:52:56
來源：有谷健康商城
作者：小谷
通過飲食保持免疫系統健康對免疫系統健康有益的飲食是什么樣的？答案是抗炎飲食。
采用這種飲食方式需分四步進行。第1步，找出敏感的食物并戒掉它們。第2步，吃富含抗氧化劑的食物（如水果和蔬菜）。第3步，留意自己吃的糖，多吃低糖食物（升糖指數低的食物）。第4步，重視優質脂肪的攝入，因為你攝人的脂肪決定了體內的炎癥情況。
找出敏感的食物，戒掉它們，麩質、動物奶、玉米和大豆會在自己體內引起炎癥反應了。則必須將相應食物從飲食中去除，并堅持至少6個月。
如果你做了乳糜瀉的相應檢測（ AGA 檢測和 ADGA 檢測），且檢測結果呈陽性，那么你終身都不能攝入麩質。
如果你沒有患乳糜瀉，但患有其他自身免疫性疾病且對麩質敏感，那么你現在必須完全戒除麩質，直到腸道完全修復、自身免疫性疾病完全治愈。之后，你要保證吃進去的95％的食物不含麩質，也就是說在正常工作和生活中100％不攝入麩質，只有在偶爾（比如一個月一次）外出吃飯或旅游時，你才能破一次例。破例之后記得回歸無麩質飲食。
戒掉相應的食物之后，來為你的飲食增添些色彩吧。大多數人不能做到吃足量的水果和蔬菜，要知道它們富含將人體（包括免疫系統）維持在最佳狀態所需的微量營養物質，如抗氧化劑、 B 族維生素和礦物質。
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